Dessert

Backen, Dessert, Süßes

Windbeutel

Windbeutel werden häufig mit Schlagsahne, eventuell zusätzlich mit Früchten, gefüllt. Da der Brandteig aber nicht gesüßt wird, können Windbeutel sowohl süß als auch pikant gefüllt werden Zutaten 125 ml Wasser  25 g Butter  1 Prs Salz 75 g Mehl 15 g Speisestärke 3 Eier 1/2 TL Backpulver 400 g Schlagsahne  2 Pck Sahnesteif  2 Pck Vanillezucker  […]

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Oreo Tarte

Schokoladiger No-Bake-Cake Zutaten 25 Oreo Kekse 110 g Butter 200 ml Sahne 1 EL Zucker 1 Prs Salz 300g Schokolade (je nach Geschmack weiß/Vollmilch/dunkel) Beeren und Nüsse zum Garnieren Zubereitung Die Kekse in ein Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. 60 g Butter in einem Topf schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen. Die Mischung […]

Dessert

Vegane Pancakes

Fluffige Pancakes wie in America aber trotzdem Vegan und super einfach Zutaten 125 g Mehl 1 EL Stärke 1 TL Backpulver 1 EL Zucker 1 TL Vanillextrakt 150 Pflanzenmilch (Hafer-,Mandel-,Soja-,Kokos-,Reismilch etc.) 1 TL Apfelessig 1 Prs Salz 1 EL Kokosöl etw. Öl zum anbraten Zubereitung Alle trockenen Zutaten (Mehl, Stärke, Backpulver, Zucker und Salz) vermischen. […]

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Quarkbällchen

Es muss doch nicht immer ein Kuchen oder Torte sein, wieso denn nicht mal Quarkbällchen zum Kaffe ? Mit diesem einfachen Rezept werden deine Quarkbällchen nicht nur lecker sondern auch super fluffig. Zutaten 5 Eier 250 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 500 g Quark  1 TL Salz 500 g Mehl 1 Pck Backpulver Öl zum […]