Autor: Letizia
Reeses Torte
Windbeutel
Windbeutel werden häufig mit Schlagsahne, eventuell zusätzlich mit Früchten, gefüllt. Da der Brandteig aber nicht gesüßt wird, können Windbeutel sowohl süß als auch pikant gefüllt werden Zutaten 125 ml Wasser 25 g Butter 1 Prs Salz 75 g Mehl 15 g Speisestärke 3 Eier 1/2 TL Backpulver 400 g Schlagsahne 2 Pck Sahnesteif 2 Pck Vanillezucker […]
Oreo Tarte
Schokoladiger No-Bake-Cake Zutaten 25 Oreo Kekse 110 g Butter 200 ml Sahne 1 EL Zucker 1 Prs Salz 300g Schokolade (je nach Geschmack weiß/Vollmilch/dunkel) Beeren und Nüsse zum Garnieren Zubereitung Die Kekse in ein Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerbröseln. 60 g Butter in einem Topf schmelzen und mit den Keksbröseln vermischen. Die Mischung […]
Spaghetti Carbonara
Die Zubereitung der Spaghetti Carbonara ist recht einfach, jedoch steckt der Teufel im Detail. Wenn man nicht aufpasst, ha man eine geronnene, fettige Käse-Eigentlich Soße. Deswegen sollte man zuerst alles gut vorbereiten um bei der Zubereitung alles parat zu haben. Zutaten 500 g Spaghetti 4 Ei(gelb) 175 g Parmesankäse 150 g Speck Salz & Pfeffer Zubereitung […]
Vegane Schoko-Cookies
Wer die Kombination aus harter Schale und weicher Kern mag, der ist bei diesem Rezept genau richtig. Zutaten 60 g Margarine 100 g Zucker 30 ml pflanzliche Milch (Hafer,-Soja,-Reis,-Kokos,-Mandelmilch, etc.) 40 g Backkakao 1 TL Maisstärke 80 g Mehl 4 g Backpulver 50 g gehackte vegane Schokolade Zubereitung Den Bachofen auf 180°C Ober- / Unterhitze […]
Vegane Pancakes
Fluffige Pancakes wie in America aber trotzdem Vegan und super einfach Zutaten 125 g Mehl 1 EL Stärke 1 TL Backpulver 1 EL Zucker 1 TL Vanillextrakt 150 Pflanzenmilch (Hafer-,Mandel-,Soja-,Kokos-,Reismilch etc.) 1 TL Apfelessig 1 Prs Salz 1 EL Kokosöl etw. Öl zum anbraten Zubereitung Alle trockenen Zutaten (Mehl, Stärke, Backpulver, Zucker und Salz) vermischen. […]
Käsekuchen
Der Käsekuchen ist ein echter Klassiker der in keinem Rezeptbuch fehlen sollte. Um ihn lecker hinzubekommen braucht man neben einer Springform und den richtigen Zutaten, das richtige Rezept. Zutaten 300 g Mehl 125 g Zucker 1 Ei 125 g Butter 1 Pck Vanillezucker 1 TL Backpulver 2 Pck Vanillepudingpulver 200g Zucker 500 ml Milch 1 […]
Quarkbällchen
Es muss doch nicht immer ein Kuchen oder Torte sein, wieso denn nicht mal Quarkbällchen zum Kaffe ? Mit diesem einfachen Rezept werden deine Quarkbällchen nicht nur lecker sondern auch super fluffig. Zutaten 5 Eier 250 g Zucker 1 Pck Vanillezucker 500 g Quark 1 TL Salz 500 g Mehl 1 Pck Backpulver Öl zum […]
Kichererbsensuppe
Du liebst die orientalische Küche ? Dann probiere mal diese Kichererbsensuppe, sie wird dich mit ihren orientalischen Gewürzen verzaubern. Zutaten 300 g Kichererbsen 2 Möhren 2 Stangen Sellerie 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen kleines Stück Ingwer 600 ml Gemüsebrühe 400 g gehackte Tomaten 2 EL Olivenöl 1 TL Kreuzkümmel 1TL Currypulver 1 TL Kurkumapulver 1 Priese […]